Program Inovasi Kukerta UNRI Membuat Gula Aren Menjadi Gula Semut
Assalamualaikum
wr.wb
Semoga
rekan rekan dalam keadaan sehat dan tetap semangat ya. Aamiin. Pada tanggal 19 Juli 2020 tepatnya
hari ahad pukul 10.30-12.00 WIB kukerta UNRI bersama DPL ke lokasi penelitian
gula aren di dusun Tanjung Pauh. Kegiatan kali ini mengubah gula aren menjadi
gula semut.
![]() |
Prosesnya dimulai dari mengambil air nira di pohon, lalu dimasukkan ke kuali besar atau koran, lalu hidupkan api menggunakan kayu bakar sambil di aduk terus menggunakan sudip besar hingga perlahan air nira nya berubah warna menjadi coklat lalu sedikit demi sedikit ia akan menjadi kental. Setelah mulai kental, api dimatikan, lalu kuali dipindahkan ke bawah lantai dan diletakkan pada tempurung supaya tidak panas. Setelah itu, saat gulanya mengental, di aduk terus sampai dingin.
![]() |
![]() |
Gula
semut ini lebih mudah digunakan ketika kita membuat minuman atau membuat
makanan. Selama kegiatan, kami banyak berdiskusi bersama bapak petani tentang
gula aren ini. Kegiatan kami juga didampingi oleh dosen pembimbing lapangan.
Ada beberapa arahan dan masukkan dari dpl untuk program kerja kami ini. Ini
adalah percobaan kami yang pertama. Nantikan percobaan kami yang kedua.
Kegiatan ini ditutup dengan foto bersama. Terimakasih sudah membaca blog ini.
Semoga bermanfaat. Tunggu kegiatan kami selanjutnya yaa. Sampai bertemu dikegiatan selanjutnya
Wassalamualaikum
wr wb.
Akun Sosial Media :
https://kukertaintegrasirhoul.blogspot.com
Instagram @kkn.integrasi.rohul
https://instagram.com/kkn.integrasi.rohul?igshid=18sda0y924v2j
Kanal Youtube:
KknIntegrasi Rohul2020
https://www.youtube.com/channel/UCr6NxiRlpMwe9R-3KDSSI4A














Komentar
Posting Komentar